印象中，葡萄酒是那些金发碧眼的洋人的专利，尤其是富有罗曼蒂克传统的法国，艺术之都巴黎几乎因之而披上了浪漫的面纱。卢浮宫里珍藏的，达芬奇的画作《蒙娜丽莎》固然名不虚传，但《最后的晚餐》更是让这位意大利文艺复兴时期曾与拉斐尔、米开朗基罗齐名的巨匠名列史册、流芳百世。

耶稣在受难前，曾为门徒们一一洗脚。他将事先预备好的饼掰开，把葡萄酒倒在杯子里。他说，这饼就是我的身体，这酒就是我的血。他以巨大的牺牲精神，谦卑倒空了自己，为门徒们做了_的救赎。葡萄一词，在《圣经》里处处都能看到，以基督教信仰为传统的西方**，自然对葡萄酒倍加珍爱。他们带着虔敬的心，希望在红酒入肠的那一刻，洗净肉体和灵魂的所有罪恶。因为那“宝血”里，是深深的拯救和爱的力量。

因此，每当采摘葡萄的季节，人们兴高采烈、载歌载舞。但他们的舞蹈不是踩在地上，而是踩在了葡萄酒池子里。我记得有一个外国电影，当葡萄收割的季节，大家兴奋地摘取成熟的果实。然后把葡萄倒在事先造好的圆形池子里，所有的妇女脱掉脚上的鞋袜，跳进池子里，手舞足蹈，葡萄汁就从池底的孔眼流出来。这大概就是造葡萄酒的开始吧！

我把这个故事给好多人说，他们都不相信，笑着说哪有那样造酒的，怎么喝啊？我心想那估计就是最正宗的造酒方法了。人家那样做，自然有它的道理。

我过去喝的都是白酒，家乡有城固特曲、太白、西凤，来到太原后有汾酒、竹叶青、二锅头，有时候还能喝到茅台。但白酒火辣辣的烧刀子滋味，我实在品尝不了。啤酒喝多了容易发胖，那滋味也不怎么甜美，相较起来，还是葡萄酒口感好。虽然干红有苦涩的滋味，但比起浓烈的白酒，自是不可同日而语了。